VII Wojewódzki Konkurs Gastronomiczny „Najsprawniejszy w zawodzie kucharz”
Jak co roku drogą szkolnych eliminacji do konkursu ,
wytypowany został uczeń klasy II
Dawid Dąbrowski , który reprezentował naszą Szkołę-
Branżową Szkołę I stopnia nr 7 w Gdyni
Z bardzo dużym zaangażowaniem pod bacznym okiem nauczycieli
zawodu
pani Elżbiety Piskorz
i Zbyszka Weissgerber . Dawid szlifował swoje umiejętności przygotowując danie konkursowe
„ burgery z buraczków z ratatoille z cukinią „
„Jesień na talerzu - burak, cukinia,
kabaczek” - pod tym hasłem odbył się tegoroczny konkurs, który skierowany jest
do młodzieży. Co roku biorą w nim udział uczniowie z zawodowych szkół
specjalnych, które znajdują się na terenie województwa pomorskiego. W tym roku
poznaliśmy reprezentantów Gdańska, Gdyni, Kwidzyna, Lęborka i Wejherowa.
Wszyscy uczestnicy kształcą się w zawodzie kucharza. I oby zostali na tej
drodze, bo dania które przygotowali nie tylko pięknie wyglądały, ale także smakowały
niezmiemsko. Pomysłodawcą i organizatorem konkursu jest Branżowa Szkoła
Specjalna nr 19 w Gdańsku Wrzeszczu, czyli tzw. „Batorówka
Placki z cukinii, krem z kabaczka czy burgery z buraka z
ratatouille z cukinią- to jedne z potraw, które wyszły spod rąk bardzo
uzdolnionych kulinarnie, młodych ludzi. W czwartek, 23 listopada stanęli oni do
walki w 7. edycji Wojewódzkiego Konkursu Gastronomicznego
Finał konkursu odbył się w Pomorskiej Akademii Kulinarnej, którą prowadzi Andrzej Ławniczak. Dzięki tej współpracy młodzi ludzie jeszcze lepiej mogą przygotowywać się do wykonywania zawodu kucharza.
- Gdybym miał wystawiać wam ocenę za przygotowane dzisiaj potrawy, dostalibyście mocne piątki - mówił Andrzej Ławniczak, szef Pomorskiej Akademii Kulinarnej. - Z zadaniem poradziliście sobie bardzo fajnie, ponieważ wszystko było smaczne i bardzo ładnie podane.